Từ chương trình Này Ai Biết Hôm Nay Chúng Ta Sẽ Nói Rất Nhiều Về Phân Poop. Hack sức khỏe của bạn: Bí mật về đường ruột của bạn, một loạt nội dung Netflix gần như tài liệu bắt nguồn từ ruột của chúng ta và nổi lên với một số khoa học hấp dẫn về mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm. Hay chính xác hơn, nó bắt nguồn từ ruột của bốn người có nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau và có thể được kiểm soát bằng sự hiểu biết sâu sắc hơn về hệ vi sinh vật trong cơ thể họ. Nó cũng có cảnh một bác sĩ nghiêm túc sử dụng từ “butthole” nhiều lần, vì vậy không chỉ chúng ta được thông báo mà đứa trẻ tám tuổi bên trong của chúng ta cũng có thể được giải trí.
HACK SỨC KHỎE CỦA BẠN: BÍ MẬT CỦA Ruột CỦA BẠN: STREAM NÓ HOẶC BỎ QUA NÓ?
Ý chính: Nếu có một “bác sĩ ruột nổi tiếng” thì đó có lẽ là Giulia Enders. Cô ấy là gương mặt đại diện cho bộ phim tài liệu này, một nhà khoa học người Đức đã nghiên cứu và viết rộng rãi về ruột, đồng thời cũng là người sử dụng từ “butthole” đã nói ở trên, nghe có vẻ buồn cười hơn một chút vì giọng của cô ấy. Việc sử dụng từ đó giúp thiết lập giọng điệu của Bí mật về đường ruột của bạn, không tránh khỏi tính hài hước vốn có và không thể phủ nhận của sự hài hước trong phòng tắm. Trên thực tế, một trong số nhiều nhà khoa học về đường ruột xuất hiện trong bộ phim này đã đưa ra cụm từ “tái tạo” trong khi thảo luận về một phương pháp điều trị vi khuẩn đường ruột rất mới được gọi là “cấy ghép hệ vi sinh vật trong phân”. Tuy nhiên, những lối chơi chữ phân và những thứ tương tự không nhất thiết không phù hợp với mức độ nghiêm trọng của chủ đề chính của bộ phim, bốn người đang vật lộn với một số vấn đề sức khỏe liên quan đến đường ruột quen thuộc và dễ hiểu (và một vấn đề không hề dễ hiểu nhưng vẫn hấp dẫn từ góc độ khách quan). ).
Và vì vậy chúng ta có Maya, một đầu bếp bánh ngọt được gắn sao Michelin, người đang phải vật lộn với chứng biếng ăn và cảm thấy tệ hại nếu cô ấy ăn bất cứ thứ gì ngoài rau và thực phẩm bổ sung – điều đó có nghĩa là cô ấy thậm chí không thể ăn những món pha chế thơm ngon của chính mình, như thứ tháp bánh điên rồ được phủ đầy này bánh hạnh nhân. Daniell là một sinh viên tâm lý học có những lựa chọn ăn kiêng tồi tệ giờ đây khiến cô phải đối mặt với một loạt vấn đề về tiêu hóa; Hiện tại, cô chỉ có thể ăn khoảng 15 loại thực phẩm khác nhau mà không gây đau đớn. Tình huống của Kimmie nghe có vẻ quen thuộc với nhiều người – cô bị cho là béo phì một cách bệnh hoạn và không thể giảm cân mặc dù đã thử nhiều chế độ ăn kiêng, chế độ tập thể dục và dùng thuốc. Và sau đó, có một anh chàng mà bạn có thể đã nghe nói đến, Kobayashi, vận động viên ăn uống cạnh tranh nổi tiếng thế giới, người đã ngấu nghiến một lượng lớn xúc xích và lát pizza, v.v., và giờ đây, có lẽ không có gì ngạc nhiên khi không còn cảm giác đói nữa , và lo lắng rằng sự nghiệp đặc biệt chật hẹp của anh ấy đã khiến cơ thể anh ấy bị tổn hại.
Theo Enders và các chuyên gia khác trong tài liệu này, một số câu trả lời có thể được tìm thấy trong hệ vi sinh vật, cộng đồng vi khuẩn sống bên trong cơ thể con người. Giống như dấu vân tay, mỗi hệ vi sinh vật của chúng ta đều khác biệt. Cũng không có gì ngạc nhiên khi hệ vi sinh vật của các cá nhân sống trong xã hội công nghiệp hóa thiếu sự đa dạng về vi khuẩn mà chúng ta cần để khỏe mạnh, đó là kết quả của việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn. Vì vậy, các bác sĩ đã nhờ Maya, Daniell, Kimmie và Kobayashi gửi cho họ mẫu phân để phân tích hệ vi sinh vật của họ và kết hợp với các loại thực phẩm giúp họ phát triển nhiều loại vi khuẩn đường ruột hơn và do đó cảm thấy dễ chịu hơn.
Nó sẽ gợi nhớ cho bạn những bộ phim nào?: Bí mật về đường ruột của bạn tương tự như các bộ phim và loạt phim không phải tài liệu đang chất đống trên Netflix, ví dụ: Sống tới 100, Tâm trí: Giải thích hoặc Trở nên thông minh hơn bằng tiền.
Hiệu suất đáng xem: Đáng chú ý, Kobayashi tỏ ra hơi xấu hổ khi thưởng thức số lượng lớn xúc xích trước khán giả quốc tế, và do đó dường như không có vấn đề gì với việc một đoàn làm phim tài liệu theo anh vào phòng tắm để lấy mẫu bánh quy bằng một chiếc thìa nhỏ. (Lưu ý, bộ phim cung cấp cho chúng ta những chi tiết đồ họa của cảnh này.)
Cuộc đối thoại đáng nhớ: Nhà sinh thái học vi sinh vật Jack Gilbert phản ánh về mức độ mới của nghiên cứu về hệ vi sinh vật: “Khi bắt đầu khoa học về hệ vi sinh vật, chúng ta thực sự là những con chuột lang của chính mình. Bản thân tôi và các đồng nghiệp của tôi đang thu thập phân của chính mình và cho vào tủ đông.”
Giới tính và làn da: Tất cả những điều này đều nói về những gì phát ra từ mông, chứ không phải một cú đánh vào mông.
Thực hiện của chúng tôi: Bí mật về đường ruột của bạn không có vẻ giả khoa học, vốn luôn là mối lo ngại với những thứ như thế này. Tuy không đi sâu vào những chi tiết tẻ nhạt của nghiên cứu khoa học nhưng nó cũng tránh đưa ra cho chúng ta những câu trả lời đơn giản, dễ dàng cho những câu hỏi phức tạp. Đôi khi, nó có cảm giác giống như một bộ phim mà giáo viên khoa học lớp 6 của bạn chiếu vào máy chiếu để ông ấy có thể rút ra và hút một điếu thuốc – rất nhiều mẩu tin nhỏ kiểu thông tin giải trí và hoạt hình stop-motion lộng lẫy (gợi nhớ lại tất cả mọi thứ, Quỷ lùn movies) cho phép đạo diễn Anjali Nayar thay thế những khúc gỗ thật bằng những con rối có đôi mắt lờ đờ để không ai cảm thấy quá kinh tởm ở đây.
Một trong những điểm rút ra quan trọng xuất hiện theo trình tự minh họa cách các chất hóa học trong cơ thể của bốn đối tượng chính trong phim phản ứng khác nhau khi ăn cùng một quả táo: Có thể không có câu trả lời chung cho tất cả những lo ngại về sức khỏe đường ruột. Tất cả đều phụ thuộc vào các hệ vi sinh vật riêng lẻ của chúng ta, chúng có thể được phân tích (vui lòng phát âm câu này là ANAL-eyezed, để tôi có thể tham gia trò chơi poo-pun) về những thiếu sót của nó – ví dụ như Kimmie, người thiếu vi khuẩn khiến cô ấy cảm thấy no, vì vậy bây giờ cô ấy có thể sử dụng thông tin này để xác định loại thực phẩm nào sẽ giúp cô ấy đa dạng hóa hệ vi sinh vật và phát triển chế độ ăn uống có lợi cho hoàn cảnh đặc biệt của mình.
Và vì vậy, mỗi đối tượng trong số bốn đối tượng đều có một giải pháp tiềm năng khác nhau cho vấn đề của họ. Một phát hiện thú vị là, ruột của chúng ta có “bộ não thứ hai” truyền cảm giác đói hoặc no đến não trong hộp sọ, khiến các nhà khoa học kết luận rằng ruột có thể liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau. Hãy xem lại giai thoại này: Daniell quyết định thử cấy ghép hệ vi sinh vật trong phân, việc này đòi hỏi – tôi không bịa ra chuyện này – về cơ bản là tiêu thụ phân của người khác. Đừng lo lắng, nó không quá thô thiển như người ta tưởng. Chúng ta thấy bạn trai của cô ấy lấy một trong những chiếc bánh quy của anh ấy ra khỏi tủ lạnh và thả nó vào máy xay sinh tố để có thể tiêm vào viên nhỏ để dễ dàng bổ sung. Anh ấy bị trầm cảm, và khi cô ấy uống những viên thuốc đó, cô ấy mắc chứng trầm cảm. Cô ấy đã thử làm điều tương tự với những thứ còn sót lại của anh trai mình và cuối cùng cũng gặp phải vấn đề tương tự với việc bùng phát mụn trứng cá. Đây là một số khoa học hoàn toàn hấp dẫn!
Ồ, và có một điều tôi cảm thấy buộc phải đề cập đến: Các nhà khoa học có một khuyến nghị mà mọi người nên tuân theo – hãy ăn nhiều thực vật hơn. Chất xơ TUYỆT VỜI cho đường ruột của bạn. Như bố tôi thường nói với tôi, “Fonzie bảo hãy ăn rau đi.” Và tất nhiên, những gì The Fonz nói đều đúng.
Lời kêu gọi của chúng tôi: Đây không hẳn là một bộ phim tài liệu nổi tiếng của PBS, nhưng Hack sức khỏe của bạn: Bí mật về đường ruột của bạn cung cấp cho chúng ta những thông tin hợp lý và hữu ích ở dạng dễ tiêu hóa. Tôi xin lỗi nhưng cũng mong bạn TRUYỀN HÌNH NÓ, vì bạn có thể học được điều gì đó về khoa học mới nổi.
John Serba là nhà văn và nhà phê bình phim tự do có trụ sở tại Grand Rapids, Michigan.